松阪牛のブリスケやバラ肉、ぶつ切りの後軽くソテーして、２時間程柔らかく煮込みました。
自家製カレールーと合わせた極上カレーです。(税込¥１７００）
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シェ ロアンヌ
志摩観光ホテルで料理の経験を積んだあと、もっと気軽に楽しむことができるレストランをと松阪市にシェ ロアンヌをオープン。
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